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Rapsody

genussvoll und belebend

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Rapsody

Bei uns reifen neue Genussideen mit einer grossen Portion Herzblut. Die goldgelb glänzenden Rapsfelder am Bodensee liessen jedenfalls die Herzen unserer Käsermeister höherschlagen. Eine himmlische Käse-Komposition war geboren: Der «Rapsody» ist ein facettenreicher Gewürzkäse – zartschmelzender Käse trifft auf sorgfältig geröstete Rapskerne. Die knackigen Rapskerne sind angenehm nussig im Geschmack und stimmen ein wunderbar harmonisches Duett mit der Zartheit des Käses an. Optisch ein Hingucker und dank wertvoller Inhaltsstoffe mit belebender Wirkung. Verlass dich drauf: Der «Rapsody» schlägt bei jedem Dinner und jeder Party neue Töne an! 

Highlights

  • ca. 4 Monate gereift
  • genussvoll, belebend
  • mit Schweizer Rohmilch hergestellt

Schweizer Halbhartkäse / Schnittkäse, von Natur aus laktosefrei, mind. 53% Fett i. Tr. / Rinde hat eine natürliche Schmierebildung

100 g enthalten:
Energie / Brennwert 1753 kJ (419 kcal)
Fett 35.0g
davon gesättigte Fettsäuren 20.0g
Kohlenhydrate < 0.1g
davon Zucker 0.0g
Eiweiss 25.0g
Salz 1.5g
Nettofüllmenge Laib hat ca. 6 bis 7 kg, mit 30cm Durchmesser, Höhe 8 bis 10 cm
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Factsheet Rapsody

Willst du noch mehr über unsere leckeren Käsesorten erfahren? Dann lade das Factsheet herunter. So kannst du einfach auf alle Informationen zum Käse zugreifen.

“Grüezi mitenand, Euer Rapsody ist einfach eine Wucht! Ich esse ihn zum Apéro, als Hauptmahlzeit und zum Dessert! (Und nachts, wenn ich nicht schlafen kann.) Es Grüessli, I.F.”

Tatar vom Black Angus Rind

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Weitere Käserezepte

Wir haben dein Interesse an leckeren Käserezepten geweckt? Dann stöbere in aller Ruhe in unserer Rezeptdatenbank nach weiteren kulinarischen Highlights. Ob vegetarisch oder mit frischem Fleisch, ob zum Mittagessen oder zum Gala-Dinner, ob als Vorspeise oder als Hauptgericht: Unsere Käsesorten machen jedes Rezept und jeden Anlass zu etwas ganz Besonderem!

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Einzigartige Käsevielfalt – unsere Käsesorten

Die Käsesorten der Studer Spezialitätenkäserei decken das gesamte Genussspektrum ab - von mild bis würzig, von zart bis feurig-scharf, von harmonisch bis rezent.

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