Der edle Maxx 365

Noch edler, noch temperamentvoller – so schmeckt «Der edle Maxx 365». Diese exquisite Selektion von «Der scharfe Maxx» steht für maxximal-würzigen Käsegenuss. So wild haben deine Sinne noch nie gefeiert. Unsere Käsermeister wählen nach fünf Monaten Reifezeit mit grosser Sorgfalt einige Käselaibe aus. Bis zu 365 Tage lang erhalten diese Laibe eine erweiterte Pflege. Dabei entstehen feinste Reifekristalle, die am Ende einen erstklassigen Geschmack entfalten – so intensiv und vielseitig ist nur «Der edle Maxx 365». Hundert Prozent einzigartig, harmoniert er hervorragend mit einem kräftigen Rotwein.

Detailinformationen

  • Reifezeit ca. 12 Monate
  • extrawürzig mit Reifekristallen
  • Rinde hat eine natürliche Schmierebildung
  • Laibe mit 30 cm Durchmesser, Höhe 8 bis 10 cm
  • ca. 6 bis 7 kg
  • mindestens 58% Fett in der Trockenmasse

Ernährungsinformationen

  • natürlicherweise glutenfrei
  • laktosefrei

Nährwerte in 100g Käse

Energiewert 2020 kJ (491 kcal)
Fett 43 g
davon gesättigte Fettsäuren 26 g
Kohlenhydrate < 0.1 g
davon Zucker 0
Eiweiss 25 g
Salz 1.5 g
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