stagePDP-deredleMaxx
kaeserei-studer-kaesesorten-der-edle-maxx

Der edle Maxx 365

Tout est une question d'affinage

Disponible à:

Tout est une question d'affinage

Toujours plus noble et toujours plus intense : telle est la définition du «Der edle Maxx 365». Cette sélection exquise de «Der scharfe Maxx» est synonyme d’un maximum de plaisir épicé. Vos sens n’auront jamais connu telle fête. Après cinq mois d’affinage, nos maîtres fromagers sélectionnent quelques meules de fromage avec le plus grand soin. Ces dernières font l’objet de soins attentifs allant jusqu’à 365 jours. On donne ainsi naissance aux plus beaux cristaux de maturation, qui finissent par développer un goût hors du commun : «Der edle Maxx 365» est le seul fromage aussi intense et éclectique. Totalement unique, il se marie à la perfection avec un vin rouge corsé.

Highlights

  • durée d’affinage env. 12 mois
  • extrêmement épicé avec cristaux de maturation
  • fabriqué avec du lait cru

Fromage suisse à pâte dure, fabriqué avec du lait cru
Au moins 58 % de matières grasses dans l’extrait sec.
La croûte présente une formation naturelle de morge

100 g contiennent:
Énergie 2020 kJ (491 kcal)
Matières grasses 43.0g
dont acides gras saturés 26.0g
Glucides < 0.1g
dont sucres 0.0g
Protéines 25.0g
Sel 1.5g
Quantité de remplissage nette env. 6 à 7 kg, Meule de 30 cm de diamètre, hauteur de 8 à 10 cm
Ce fromage est disponible dans les variantes suivantes
stagePDP-deredleMaxx
kaeserei-studer-kaesesorten-dem-portion
«Der edle Maxx 365» portions

“Chère Madame, cher Monsieur, Aujourd’hui, j’ai goûté le fromage que vous fabriquez appelé MAXX 365. C’est la variété la plus délicieuse que j’aie jamais mangée ! Dieu merci, je peux l’acheter au coin de ma rue ! » (S.M.)”

Témoignages clients lors d'une dégustation

Cookies marketing nécessaire

Veuillez accepter la catégorie de cookies appropriée pour visualiser ce contenu

Risotto aux asperges

der-scharfe-maxx-rezept-stage-spargel-risotto

Espuma et ratatouille

der-scharfe-maxx-rezept-stage-espuma

Tagliata à la roquette et à la truffe

der-scharfe-maxx-rezept-stage-tagliata

1 3
kaeserei-studer-teaserm-kaesesorten
Une diversité de fromages unique - nos variétés

Les variétés de la fromagerie de spécialité Studer couvrent tout l’éventail de saveurs et du plaisir ; doux à piquant, délicat à corsé et piquant, harmonieux à acidulé.

kaeserei-studer-teaserm-weitere-rezepte
Plus de recettes de fromage

Avons-nous suscité votre intérêt pour les délicieuses recettes de fromage? Ensuite, parcourez à votre guise notre base de données de recettes pour d'autres spécialités culinaires.

Maxx_Edel_Website_Teaser_M_1456x970
Site Internet «Der edle Maxx 365»

«Der edle Maxx 365» a tellement à raconter sur lui et ses frères qu’il possède son propre site Internet.

Où puis-je acheter «Der edle Maxx 365» ?

«Der edle Maxx 365» est disponible au comptoir des fromages chez Migros ou à la Coop ainsi que dans les magasins spécialisés. Vous pouvez également l'acheter en ligne.

Nous respectons votre vie privée

Notre site Web utilise des cookies et des outils d’analyse pour vous permettre de bénéficier de la meilleure expérience possible sur notre site. Nous utilisons des cookies pour personnaliser le contenu et les publications, pour assurer le fonctionnement des réseaux sociaux et pour analyser l’utilisation de notre site Web. 

Nous partageons également des informations sur votre utilisation de notre site Web avec nos partenaires dans le domaine des réseaux sociaux, de la publicité et de l’analyse. Nos partenaires peuvent associer ces informations à d’autres données que vous leur avez fournies ou qu’ils ont collectées dans le cadre de votre utilisation des services et peuvent être situés dans des pays qui ne disposent pas de lois protégeant vos données personnelles dans la même mesure que celles de la Suisse et/ou de l’UE/EEE. 

En sélectionnant « Tout autoriser et continuer », vous acceptez l’utilisation de tous les cookies. En cliquant sur le bouton « Confirmer ma sélection », vous acceptez uniquement les catégories que vous avez sélectionnées. Vous pouvez modifier les paramètres des cookies depuis le lien situé au bas de la page « Directives relatives à la protection des données ». Vous trouverez plus de détails dans nos Directives relatives à la protection des données

Gérer les cookies