Käsesorten

Käsespezialitäten für Geniesser

Wie magst du deinen Käse? Ausgewogen und mild? Oder würzig und aromatisch? Wie auch immer deine Antwort ausfällt – bei der Studer Spezialitätenkäserei findest du den Käse nach deinem Geschmack. Wir halten wenig von Einheitsbrei auf der Käseplatte. Stattdessen fertigen wir Käsespezialitäten, die dir ganz neue Genusswelten eröffnen. Ist dein Appetit geweckt? Sehr gut – denn mit Studer Käse kannst du was erleben!

Mehr zum Käsegenuss

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Rezept

Carpaccio vom Black Angus mit Rande

Das Black Angus Rind ist eine der weltweit beliebtesten Rinderrassen. Christian Kuchler verfeinert für seine Kreation dieses Premium Beef mit roten und gelben Randen und Piemonteser Haselnüssen. Hauchzart aufgeschnittener «Le Baron» setzt diesem italienischen Vorspeisen-Klassiker die Krone auf. Exzellent im Geschmack und leicht zuzubereiten!

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Käsespezialitäten für Geniesser

Wie magst du deinen Käse? Ausgewogen und mild? Oder würzig und aromatisch? Wie auch immer deine Antwort ausfällt – bei der Studer Spezialitätenkäserei findest du den Käse nach deinem Geschmack. Wir halten wenig von Einheitsbrei auf der Käseplatte. Stattdessen fertigen wir Käsespezialitäten, die dir ganz neue Genusswelten eröffnen. Ist dein Appetit geweckt? Sehr gut – denn mit Studer Käse kannst du was erleben!

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Carpaccio vom Black Angus mit Rande

Das Black Angus Rind ist eine der weltweit beliebtesten Rinderrassen. Christian Kuchler verfeinert für seine Kreation dieses Premium Beef mit roten und gelben Randen und Piemonteser Haselnüssen. Hauchzart aufgeschnittener «Le Baron» setzt diesem italienischen Vorspeisen-Klassiker die Krone auf. Exzellent im Geschmack und leicht zuzubereiten!

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Käserei Studer investiert in Standortvergrösserung in Hefenhofen

Die Käserei Studer AG ist für künftige Herausforderungen gerüstet: Der Spezialist für feinste Käsekreationen baut eine moderne Käserei in Hefenhofen.

Die Nachfrage nach hochqualitativen Käsespezialitäten aus dem In- und Ausland ist gross. Die Beliebthiet unserer Marken wie "Der scharfe Maxx", "Der edle Maxx" oder "Füürtüfel" steigt und somit sind wir an unsere Produktionskapazitäten gestossen.

Wir investieren in die Region und in die Zukunft und erweiteren unsere Käseproduktionskapazität am Standort in Hefenhofen! Am 26.2.2021 war Spatenstich. Wir rechnen mit der Inbetriebnahme der erweiterten Käserei im März 2022.

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Käse für jeden Geschmack - unser Sortiment

Entdecken den Kultkäse «Der scharfe Maxx», den feurig-scharfen «Füürtüfel» und viele weitere Käsespezialitäten.

Unsere Käsesorten

Herstellung

Wie wird Käse hergestellt? Bei Studer mit Wissen, Können und Herzblut

Die Studer Spezialitätenkäserei ist keine normale Käserei – und das ist gut so. Wir sind stets auf der Suche nach dem Besonderen, ohne dabei das traditionelle Käsehandwerk zu vernachlässigen. Wir verbinden Kreativität mit Erfahrung und Herzblut mit Fachwissen. Unsere Ideen lassen wir reifen wie unseren Käse, damit sie am Ende restlos überzeugen – und hervorragend schmecken.

Hier geht’s zur Käseherstellung

Herstellung

Wie wird Käse hergestellt? Bei Studer mit Wissen, Können und Herzblut

Die Studer Spezialitätenkäserei ist keine normale Käserei – und das ist gut so. Wir sind stets auf der Suche nach dem Besonderen, ohne dabei das traditionelle Käsehandwerk zu vernachlässigen. Wir verbinden Kreativität mit Erfahrung und Herzblut mit Fachwissen. Unsere Ideen lassen wir reifen wie unseren Käse, damit sie am Ende restlos überzeugen – und hervorragend schmecken.

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