Füürtüfel

Le «Füürtüfel» est une spécialité fromagère unique. Prêt pour monter sur scène et nullement ordinaire. Un concentré de passion et de savoir-faire de nos maîtres fromagers. Fort et ardent. Un fromage crémeux associant trois variétés de piment et de poivre, qui e manquera pas d’attirer toute votre attention. L’inventivité de nos maîtres fromagers est tout simplement sans limites. Et cerise sur le gâteau : le «Füürtüfel» allie le piquant intense des piments et du poivre à une douceur céleste. Un fromage épicé à nul autre pareil !

Informations détaillées

  • Durée d’affinage env. 3 mois
  • terriblement vif, merveilleusement subtil
  • La croûte présente une formation naturelle de morge
  • Meule de 30 cm de diamètre, hauteur de 8 à 9 cm
  • env. 6 à 7 kg
  • Au moins 50 % de matières grasses dans l’extrait sec.

Informations nutritionnelles

  • naturellement sans gluten
  • sans lactose

Valeurs nutritives dans 100 g de fromage

Valeur énergétique 1610 kJ (388 kcal)
matières grasses 31 g
dont acides gras saturés 19 g
Glucides < 0.1 g
dont sucres 0
Protéines 26 g
Sel 2 g
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