FamilieChäs

Si jeune et déjà une véritable spécialité fromagère ! Affichant un arôme doux et délicat, le «FamilieChäs» est un vrai poème culinaire et une composition incroyablement harmonieuse. De fines nuances s’allient pour ravir le palais. La douceur définit son caractère discret. Quiconque l’a goûté une fois le sait : il n’y a jamais assez de «FamilieChäs» sur la table !

Informations détaillées

  • Durée d’affinage env. 6 semaines
  • léger, crémeux
  • La croûte présente une formation naturelle de morge
  • Meule de 30 cm de diamètre, hauteur de 8 à 10 cm
  • env. 6 à 7 kg
  • Au moins 55 % de matières grasses dans l’extrait sec.

Informations nutritionnelles

  • naturellement sans gluten
  • sans lactose

Valeurs nutritives dans 100 g de fromage

Valeur énergétique 1740 kJ (415 kcal)
matières grasses 37 g
dont acides gras saturés 22 g
Glucides < 0.1 g
dont sucres 0
Protéines 21 g
Sel 1.5 g
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